Trong bối cảnh nhu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng cao, chứng nhận VIETGAP trồng trọt đã trở thành một yếu tố quan trọng không thể thể thiếu trong ngành nông nghiệp hiện nay. Việc có chứng nhận VIETGAP đồng nghĩa sản phẩm của doanh nghiệp đảm bảo chất lượng, an toàn và có thể xuất khẩu. Để tìm hiểu kỹ hơn về VIETGAP, cùng tham khảo bài viết dưới đây của GCDRI nhé!
1 Chứng nhận VIETGAP trồng trọt là gì? Những sản phẩm có thể chứng nhận
Chứng nhận VIETGAP trồng trọt hay Vietnam Good Agricultural Practices, là một hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp. Chứng chỉ này được thiết kế dựa trên các nguyên tắc và thực hành quốc tế, đồng thời phù hợp với điều kiện sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam. Hiện nay, VIETGAP bao gồm 4 nguyên tắc chính sau:
An toàn cho người tiêu dùng: Nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng thông qua việc kiểm soát chặt chẽ các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm như thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, nước tưới,…
Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường bằng cách sử dụng các phương pháp sản xuất thân thiện môi trường, hạn chế sử dụng hóa chất độc hại, bảo tồn đa dạng sinh học.
Phát triển bền vững: Thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế, đồng thời giảm thiểu tác động tiêu cực đến xã hội và môi trường.
Tuân thủ các quy định của pháp luật: Đảm bảo sản phẩm được sản xuất theo các quy định về an toàn thực phẩm, môi trường và các tiêu chuẩn quốc tế.
Việc áp dụng chứng nhận VIETGAP trồng trọt là một trong những yếu tố quan trọng để sản phẩm Việt Nam tham gia vào thị trường ASEAN một cách hiệu quả. Việc tuân theo VIETGAP không chỉ giúp nâng cao chất lượng và uy tín sản phẩm mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng thị trường. Điều này góp phần thúc đẩy hợp tác và xây dựng hình ảnh quốc gia tích cực hơn trong mắt bạn bè quốc tế.
VIETGAP là một hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm trong nông nghiệp
2 Những ưu điểm khi có chứng nhận VIETGAP trồng trọt
Khi doanh nghiệp có chứng nhận VIETGAP trồng trọt , doanh nghiệp có thể nâng cao sức cạnh tranh của mình trên thị trường. Cụ thể, theo báo cáo của Bộ Công Thương 2022, số lượng sản phẩm hạt điều của Việt Nam được chứng nhận VIETGAP đã chiếm hơn 90% thị phần ở Anh. Điều này góp phần đem về đến 22 triệu USD tiền xuất khẩu. Bên cạnh đó, việc sở hữu chứng nhận VIETGAP còn giúp doanh nghiệp:
Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm: Ưu điểm lớn nhất của chứng nhận VIETGAP trồng trọt là đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Các sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, kiểm soát chặt chẽ về sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và các tác nhân gây ô nhiễm khác.
Mở rộng thị trường, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm: Sản phẩm có chứng nhận VIETGAP được đánh giá cao về độ an toàn khi chứa lượng thuốc trừ sâu đạt tiêu chuẩn. Điều này góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm trên thị trường, đồng thời nhận được nhiều sự tin tưởng và lựa chọn hơn từ phía khách hàng.
Tạo niềm tin, uy tín với khách hàng: Với quy trình sản xuất khép kín và được kiểm soát chặt chẽ, chứng nhận VIETGAP trồng trọt giúp người dùng truy xuất được nguồn gốc của sản phẩm một cách dễ dàng. Điều này rất quan trọng trong trường hợp cần xử lý sự cố về an toàn thực phẩm hoặc cung cấp thông tin cho người tiêu dùng.
Giảm chi phí sản xuất, tăng giá trị sản phẩm: Việc áp dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến và các tiêu chuẩn môi trường trong VIETGAP giúp doanh nghiệp xác định được lượng nước và phân bón cần sử dụng. Từ đó giúp hạn chế việc tưới tiêu bừa bãi, tiết kiệm được phần lớn tài nguyên và chi phí trong sản xuất.
Tham gia vào chuỗi thực phẩm an toàn, tiếp cận thêm được nhiều khách hàng mới: Chứng nhận VIETGAP còn giúp doanh nghiệp dễ dàng tham gia vào các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, tiếp cận được nhiều khách hàng mới. Ví dụ, VIETGAP giúp các sản dễ dàng tiếp cận các thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật, Hàn hơn. Điều này không chỉ tạo cơ hội mở rộng thị trường cho doanh nghiệp, mà còn giúp tăng doanh thu và lợi nhuận so với các thị trường nhỏ lẻ khác.
VIETGAP giúp doanh nghiệp nâng cao sức cạnh tranh của mình trên thị trường
3 Chi tiết các bước xây dựng chứng nhận VIETGAP trồng trọt
Để nhận chứng nhận VIETGAP, doanh nghiệp cần nghiên cứu và xây dựng chi tiết kế hoạch sản xuất thực tế. Điều này bao gồm việc xây dựng các quy định trong quản lý đầu vào như phân bón, đất, nước, thuốc trừ sâu,… để sản phẩm đầu ra có chất lượng tốt nhất và đảm bảo an toàn. Quy trình xin chứng chỉ bao gồm 4 bước sau:
Bước 1: Khảo sát đánh giá ban đầu
Bước đầu tiên trong quá trình xây dựng chứng nhận VIETGAP trồng trọt là đánh giá hiện trạng sản xuất và lập kế hoạch cải tiến. Đội ngũ chuyên gia sẽ khảo sát vùng sản xuất, điều kiện canh tác, quy trình sản xuất hiện tại và đề xuất các giải pháp cải tiến để đáp ứng các tiêu chuẩn của chứng nhận.
Bước 2: Đào tạo tiêu chuẩn – Hướng dẫn xây dựng và triển khai hệ thống theo VietGAP trồng trọt
Người lao động trong vùng sản xuất cần được đào tạo và tập huấn về các quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VIETGAP trồng trọt. Họ sẽ được hướng dẫn về cách sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, quản lý chất thải và các yêu cầu khác để đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm.
Sau khi hoàn tất đào tạo, các quy trình sản xuất mới theo tiêu chuẩn VIETGAP trồng trọt sẽ được áp dụng trong vùng sản xuất. Các chuyên gia sẽ giám sát và hỗ trợ quá trình triển khai để đảm bảo tuân thủ đúng các yêu cầu của chứng nhận.
Bước 3: Đánh giá nội bộ
Sau một thời gian áp dụng VIETGAP vào trong sản xuất, doanh nghiệp cần liên tục giám sát, theo dõi hiệu suất của quy trình sản xuất mới. Tất cả dữ liệu thu về sẽ được điền vào biểu mẫu để tiến hành phân tích và đánh giá hiệu suất. Điều này sẽ giúp xác định được quy trình mới này có phù hợp với doanh nghiệp không để tiến hành sửa đổi hay cải tiến kịp thời.
Bước 4: Đánh giá cấp chứng nhận VietGAP trồng trọt
Sau khi qua các bước đánh giá và kiểm tra, nếu vùng sản xuất đạt được các tiêu chuẩn của chứng nhận VIETGAP trồng trọt sau 15 ngày kể từ ngày bắt đầu kiểm tra. Chứng nhận này sẽ là minh chứng cho việc sản phẩm được sản xuất theo quy trình an toàn, chất lượng sản phẩm và có hiệu lực trong vòng 2 năm kể từ ngày cấp.
Doanh nghiệp cần nguyên cứu và xây dựng việc áp dụng VIETGAP vào trong thực tế
4 Một số yêu cầu về chứng nhận VIETGAP trồng trọt
Căn cứ vào tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11892 -1:2017 về thực hành nông nghiệp tốt (VIETGAP) – Phần 1: Trồng trọt. Doanh nghiệp tiến hành sản xuất theo chứng nhận VIETGAP trồng trọt cần đáp ứng các yêu cầu sau:
4.1 Về Đào tạo – tập huấn
Để đạt chứng nhận VIETGAP, người lao động cần được đào tạo và tập huấn đầy đủ về các quy trình sản xuất, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và quản lý môi trường. Đào tạo định kỳ và liên tục là điều cần thiết để duy trì chất lượng sản phẩm. Người kiểm tra nội bộ cũng cần được tập huấn để có kiến thức và kỹ năng đánh giá về VIETGAP khi kiểm tra.
Bên cạnh đó, việc xây dựng và duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo VIETGAP cũng rất quan trọng. Hệ thống này bao gồm các tài liệu hướng dẫn, quy trình sản xuất, hồ sơ lưu trữ, kế hoạch kiểm tra và đánh giá định kỳ. Việc đào tạo người lao động tuân thủ nghiêm ngặt các quy định trên là điều kiện tiên quyết để đạt được chứng nhận VIETGAP và duy trì chất lượng sản phẩm.
Người lao động cần được đào tạo và tập huấn đầy đủ về các quy trình sản xuất
4.2 Về quy trình sản xuất
Doanh nghiệp cần xây dựng quy trình sản xuất đáp ứng tiêu chuẩn cho từng loại cây trồng nhất định. Đồng thời, doanh nghiệp cũng cần phải đảm bảo các yêu cầu về canh tác, bảo quản và vận chuyển sản phẩm. Ngoài ra, hồ sơ ghi chép và giám sát cũng cần được ghi chép đầy đủ, sát sao và được lưu trữ ít nhất 12 tháng tính từ ngày thu hoạch để dễ dàng cho việc kiểm tra và truy xuất nguồn gốc.
Việc thực hiện đầy đủ các yêu cầu này sẽ giúp doanh nghiệp sản xuất ra sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường và đảm bảo an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, mà còn giúp chiếm được lòng tin của khách hàng về sản phẩm mà doanh nghiệp đang cung cấp.
Doanh nghiệp cần xây dựng quy trình sản xuất đáp tiêu chuẩn cho từng loại cây trồng nhất định
4.3 Về điều kiện làm việc
Chứng nhận VIETGAP trồng trọt cũng đặt ra yêu cầu về điều kiện làm việc cho người lao động trong vùng sản xuất. Cụ thể:
Cung cấp đầy đủ các dụng cụ, trang thiết bị bảo hộ lao động.
Khu vực sản xuất phải được dọn dẹp sạch sẽ, thoáng mát, có ánh sáng tự nhiên hoặc nhân tạo đủ cho việc làm việc.
Cần có hệ thống thoát nước, xử lý nước thải, rác thải hợp vệ sinh.
Tập huấn về an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ thuật canh tác, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, quy trình sản xuất theo VIETGAP.
Nâng cao trình độ, kỹ năng cho nhân viên thông qua các khóa học, đào tạo.
Rửa sạch, khử trùng các dụng cụ, thiết bị lao động sau mỗi lần sử dụng.
Bảo dưỡng, sửa chữa định kỳ các trang thiết bị máy móc, dụng cụ lao động để đảm bảo an toàn.
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ sơ cứu cơ bản, thuốc men, băng gạc, nước muối sinh lý.
Tập huấn cho nhân viên cách sơ cứu, xử lý các trường hợp tai nạn, ngộ độc, say nắng, say nóng.
Xây dựng hệ thống quản lý lao động khoa học, minh bạch, đảm bảo quyền lợi cho người lao động.
Trang bị đầy đủ các dụng cụ bảo vệ mắt, tai, mũi và các bộ phận khác của cơ thể để đảm bảo an toàn cho người lao động trong quá trình làm việc.
Doanh nghiệp cần cung cấp đầy đủ các dụng cụ, trang thiết bị bảo hộ cho người lao động
5 Nên đăng ký chứng nhận VIETGAP trồng trọt ở đâu giá tốt?
GCDRI là một đơn vị uy tín và giàu kinh nghiệm, cung cấp dịch vụ tư vấn chứng nhận VIETGAP với giá tốt và nhiều ưu đãi. Suốt nhiều năm hoạt động, đơn vị đã hợp tác và hỗ trợ nhiều đối tác lớn như công ty TNHH Ngọc Diệp, công ty cổ phần thương mại và sản xuất nội thất The One, công ty TNHH Dương Nhật, công ty TNHH MTV Viet Sun Birdnest,… Khi khách hàng lựa chọn dịch vụ của công ty, GCDRI cam kết:
Cam kết chất lượng và uy tín: GCDRI áp dụng các tiêu chuẩn chứng nhận chặt chẽ, đảm bảo tính minh bạch và độ tin cậy của chứng nhận VIETGAP.
Quy trình nhanh chóng và thuận tiện: Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, GCDRI giúp khách hàng hoàn tất thủ tục chứng nhận một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Dịch vụ chuyên nghiệp và tận tình: GCDRI luôn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình chứng nhận, cung cấp tư vấn và hỗ trợ để đảm bảo đạt tiêu chuẩn VIETGAP hiệu quả.
Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm: GCDRI sở hữu đội ngũ chuyên gia có trình độ và nhiều năm kinh nghiệm trong ngành. Do đó, đơn vị đảm bảo rằng mọi quy trình từ đánh giá đến chứng nhận đều được thực hiện một cách nhanh chóng và chính xác.
GCDRI là một đơn vị uy tín và giàu kinh nghiệm, cung cấp dịch vụ chứng nhận VIETGAP
Chứng nhận VIETGAP trồng trọt không chỉ là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng mà còn là cơ hội để nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu thêm về khái niệm và quy trình để xin cấp chứng nhận này. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào liên quan tới dịch vụ tư vấn chứng nhận VIETGAP trồng trọt thì hãy liên hệ GCDRI để được hỗ trợ giải đáp ngay nhé!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ trụ sở: TM27A, Tầng 3 – Tòa A1 Phương Đông GreenPark, Số 1 Đường Trần Thủ Độ , Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai, TP. Hà Nội, Việt Nam.
Website: https://gcdri.com/
Hotline: 0904.889.859 – 0908.060.060
Email: info@gcdri.com